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午后最妙时光 共赴城中吃茶地

午后最妙时光 共赴城中吃茶地




充满了下午茶散漫光阴的场所

  很多人一直认为下午茶是舶来之作,只因那些充满了下午茶散漫光阴的场所里,欧式的饮料和点心占据了台面的主要部分。可你无法否认,不管你选择什么类型,下午茶带给我们的是一个商务谈恳的最妙气场。

  按照一般的说法,中国人喝早茶是为了当早点,喝晚茶则是为了当夜宵,似乎没人把喝茶吃点心赋予一个特别的称号。所以我们一直都认为,下午茶是纯粹的舶来品。虽然事实不尽如此,但不可否认的是,在我们光顾的充满了下午茶的场所后发现,欧式的饮料和点心占据了下午茶台面的主要部分。

  与法国式下午茶追求浪漫梦幻的色彩相比,英式下午茶更有规范可寻。一般来说,英式下午茶,茶是主角。下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶或锡兰茶,若是喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。而点心的品种和数量也有所规定:正统的英式下午茶点用三层的点心瓷盘盛放,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层放蛋糕及水果塔,吃时由下往上依次吃。而Scone的吃法则是先涂果酱,再涂奶油,吃完一口再涂下一口。

  虽然英国人曾经因为信仰新教而被教皇所指,但他们在生活情趣上的追求和创新远远比不上虔诚的天主教徒——法国人。如果单从可以品尝的食品种类上来说,法国人远远比不上中国人。

  而说到中国式下午茶,似乎可以涉猎的范围则更大。对于在吃上丝毫不把自己禁锢在圈圈套套中的国人来说,想吃就吃就是我们的个性。其实真没有一个民族像我们这样能把生活中每个时段都添满美食,欧洲人的下午茶不过是因为他们晚餐时间比较晚,中间必须有个间食,而我们则是想食即食,连下午茶的名头都不必给了。更何况,吃下午茶更是个商务好理由。




  中国式风情





  下午茶陈列三类食品,包括饼干、蛋糕、香浓的咖啡及茶


中国大饭店
  私享关键词:东方风情

  每次走进中国大饭店,扑面而来的香气总能让人心旷神怡。而大堂的镀金、红漆、奥地利水晶灯、大理石和中国古典艺术作品也淋漓尽致地体现出了中国式风情。

  享受下午茶的地方在大堂酒廊,阳光透过天窗照射进来,这种温暖不禁让人想偷点懒。酒廊舞台上的三角钢琴缓缓演绎出优美的旋律。如果是周末下午,40人的管弦乐队还会现场演奏优美的音乐。周末的下午茶陈列三类食品,包括饼干、蛋糕、香浓的咖啡及茶。酒廊最著名的是白兰地和威士忌酒,沉浸在美妙的现场管弦乐队演奏中,大可以小酌两杯,体会微醺的惬意。

  地址:北京朝阳区建国门外大街1号




  琳琅满目:金融街洲际酒店





  芝士蛋糕





  金融街洲际酒店的甜品台

  金融街洲际酒店
  私享关键词:琳琅满目

  如果说,到威斯汀大堂喝下午茶有点是奔着情调和解闷去的,在洲际的下午茶时间就确实消磨的有内容了。很多人对金融街洲际酒店的甜品台很迷恋,经常能见到有人一遍一遍地取用芝士

  蛋糕,各种派等等。这里的点心很舍得下料,特别是苹果派,有点干的苹果在派的衬托下很有嚼头,同时又不是那么甜,假如你不喜欢甜食,依然可以在这里找到自己的最爱,各种面类是粤派师傅在大显身手。小食品见大功夫,只有鱼蛋做的好的师傅才是真正的食神,这是周星星说的,我们也赞同。居住在城市中的挑嘴的人才能推动美食行业的发展,以致于在洲际酒店的下午茶范畴中,各种中式面点琳琅满目的让人感觉像是进了香港的茶楼。

  地址:北京西城区金融街11号
吃.........我喜欢..........吃...............
人生最遗憾的,莫过于,轻易地放弃了不该放弃的,固执地,坚持了不该坚持的……  

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好吃,就是太贵

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哎呀 这要是睡醒了然后有人端着一盘送过来 那该多爽啊~

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引用:
原帖由 felix 于 2008-9-3 14:13 发表
哎呀 这要是睡醒了然后有人端着一盘送过来 那该多爽啊~
恩,刚叉起一块儿送到嘴边,就又醒了

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