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北冰洋汽水与橘子汁(图)

发布: 2009-8-10 17:11 |  作者: 北京晚报 |   来源: 北京金融街.com  



  两三年前,夏天崇文门菜市场仍然可以看到北冰洋汽水在卖,使用的冰镇方法也是让人怀念的——在一块大冰坨子上滑动汽水瓶。李飞/CFP

  现在的商场超市中,过去北京人常吃的义利维生素面包、果子面包等都还有,而常喝的“北冰洋”汽水,还有橘子汁,却是有些年见不到了。

  其实就在上个世纪九十年代初,很多人家还有“北冰洋”的玻璃瓶,就像现在换啤酒一样,喝完后就去再换几瓶。那时大概也有“山寨”版的“北冰洋 ”汽水,于是玻璃瓶上一般都有北冰洋三个凸出的字。所以去换瓶买汽水的时候要每每检查一下瓶子,一定要有字的,要不再去换时不给换。十几年前的夏天能时不 常地喝上北冰洋汽水,在我们看来已经是相当奢侈的生活了,因为30多年前,一到夏天北京的工厂都生产汽水,妈有时也会用装液体葡萄糖的玻璃瓶灌上一瓶带回家,我们就觉得很好喝,但终归还是没有“北冰洋”的味道好,可那时一毛五分钱一小瓶的北冰洋汽水,其价值恐怕比现在餐馆里售卖的鲜榨汁只高不低。

  上世纪七十年代初某一年的某一天,在东郊化工厂上班的二舅爷进城来看他的姐姐,就是我的姥姥。他带着还是小孩的我出去玩儿,其实也就是到住家附近的西单转 转。那是夏天,但天气阴沉,不时还掉下几个小雨点。走到西单十字路口的西南角,那里有家食品店。进去后他问我想要什么,货架上的糖果和点心没引起我的兴 趣,我早就看中了“北冰洋”另一种红汽水,因为没有喝过。此前大人们认为黄汽水(橙子汽水)好喝,只给我买过黄汽水,可看着红汽水,我总想着是什么味儿。 舅姥爷满足了我的要求,给我买了一瓶。我很难说出是什么味道,现在也想不出来是什么做的,或是杨梅,或是草莓?那时北京市面上一般没有这些水果。想着不能 浪费,尽管天凉我还是使劲喝完。喝完后回家,一向脾胃不和的我肚子不舒服,姥姥和妈还怪二舅爷为何不顾天凉就买给我,他说我张嘴没要别的,就要了这汽水。

  除了“北冰洋”汽水外,那时的北京还有一种饮料,就是浓缩橘子汁,忘记了是什么牌子,反正当时就这一种玻璃瓶的,好像是北京第一食品厂生产的,家里也 不总是有。上中学后才来北京的我家先生也爱上了玻璃瓶装的浓缩橘子汁。我俩交流时他说他1984年大学毕业参加工作后,当时一个月工资是46 元,也不舍得常买,只是感冒了才买上一瓶喝。那时没有花样繁多的各类保健品,要是去探望病人,买上一瓶橘子汁也是首选之一。

  记得也是在上世纪七十年代后期,我已经是小学生了。当时橘子汁是不能随时想喝就喝的,每天父母就让喝一杯。从小就爱吃甜食和零食的我,有天喝了一杯, 实在忍不住“馋虫”,还想喝第二杯,而且还想喝浓点的,又怕爸妈发现我喝的速度太快了说我。于是想出一个主意蒙混过关,就是往橘子汁瓶里再倒进点水,这样 好像没减少多少。好在橘子汁还“真争气”,没有发生变质(当时可没有冰箱冷藏)。忙了一天后下班回家的父母,也不会仔细看橘子汁的颜色是否浅了,品品味道 是否淡了,家里是不可能同时有两瓶可以用来比对的。

  如今,市场上的饮料已经很多很丰富,各种品牌的 100%的橙汁买回来,我家先生却很少喝,他说那不是“橘子汁”。他说的“橘子汁”也包含“北冰洋”的橙汽水。我也知道那不是“橘子汁”,却忘记了从何时 起橘子汁和“北冰洋”汽水都淡出了市场。前几年人们热衷喝统一的“鲜橙多”,我也喝过,好像找回一点“北冰洋”汽水的感觉,但毕竟不一样。最近终于在超市 里见到了久违的“北冰洋”双棒雪糕,看来“北冰洋”这个北京“老字号”中的“小字号”还在,有着众多北京人美好记忆味道的“北冰洋”汽水,还有“橘子汁” 是不是也该“归来”了。

TAG: 北京 怀旧 汽水 北冰洋
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